Információk, érdekességek
Az isteni tavaszi retek
2017. május 27.
Olcsón beszerezhető, a szervezet lemerült télvégi vitaminraktárát feltöltő, a zsíros ételek emésztését segítő gyógyhatású zöldségféle.
Sokféle, színben, ízben és formában eltérő változata ismert, de valamilyen retek szinte mindig kapható. Átható szagát, csípősségét és egyben gyógyhatását is mustárolaj-glikozidok és kéntartalmú illóolajok adják.
A retek fogyasztható nyersen szeletelve, reszelve, vagy lé formájában. Főve, sütve elveszti csípősségét, ropogósságát, íze pedig, lágyabbá és szaftossá válik. Jól harmonizál a húsokkal, a szalonnával, a hagymafélékkel és a sajtokkal.
8 hónapos babák már kaphatják
- A piros hónapos retek márciusban már a szabadföldben is terem, így az első tavaszi vitaminforrások közé sorolható. Többnyire nyersen fogyasztjuk. Édeskés ízű, nem csípős változatát lereszelve, 8 hónapos kortól a kisbabák is kaphatják.
- A jégcsapretek hosszúkás fehér színű és enyhén csípős.
Urak kedvence - Torta recept
2017. május 24.
Ebben a hónapban ünnepli nagypapám és anyukám is szülinapját. pár évvel ezelőtt készítettem ezt a tortát. Annyira gyönyörű, és finom lett, hogy mindenki imádta. Azóta mindig kerestem a receptet, míg végre rátaláltam. És íme az urak nagy kedvence, de végülis mi más lenne mint csokoládés piskóta, tejszínes csokidarabos krém finom friss gyümölcsökkel, az egész lecsorgatva egy kevés, vagy annál több csokoládéval. Egy nagyon régi Tina konyhából van a recept. Nézzük, hogy készül. Anyukámnak és nagypapámnak kívánnák ezzel a poszttal nagyon boldog szülinapot.
Hisztamin intoleranciás? – Ezeket ne egye!
2017. május 14.
A hisztamin intolerancia esetén a füstölt húsok, sonkák mellett a csokitojás és a kalács is kellemetlen tüneteket okozhat.
Jelen van a szervezetünkben
A hisztamin egy olyan molekula, ami egyes sejtekben (hízósejt, eozinofil sejt, bazofil sejt) tárolódik, onnan külső hatásra felszabadul. Ilyen sejtek az egész szervezetben elszórtan helyezkednek el, a hisztamin receptorok pedig a bőrben, bélrendszerben, légutakban, keringésben, vérképző szervekben, sőt még az idegrendszerben is megtalálhatóak – mondta el dr. Hidvégi Edit gasztroenterológus, a Budai Allergiaközpont orvosa. Ez azt jelenti, hogy ezeken a helyeken képes hatást kifejteni, vagy – ahogyan mi érzékeljük – tüneteket okozni.
A hisztamin okozza a jól ismert allergiás tüneteket is
Allergiás folyamatokban a felszabaduló hisztamin révén alakulnak ki a csalánkiütések, a hörgőszűkület az asztmásokban, az orrfolyás a szénanáthásokban. Különböző módon az erek, a bél és az idegrendszer is reagál erre az anyagra. A tünetek kezelésére antihisztamint szoktak adni az orvosok. Ezek a készítmények meggátolják, hogy a hisztamin a receptorokhoz kötődhessen, ezáltal lecsökken a hisztamin hatása és ezzel együtt a tüneteink is.
A gigantikus, átverős diétabiznisz - és ami kimaradt belőle
2017. május 12.
Dr. Oláh Andor még azt írta elő, hogy vegetáriánus, laktovegetáriánus étrendet kövessünk, ha egészségesek akarunk lenni. Ma már gasztro-faksznik választhat a lakosság nagyjából 3%-a. Akinek van választása, aki tud olvasni, és aki némileg egészségtudatos. Értük folyik a harc. De hogy látja ezt a természetgyógyász? Hartmann Ferenc újra megmondja!
Répatorta
2017. május 07.
Lassan már 4 éve minden húsvétkor sütök répatortát. Idén találtam több receptet is hozzá, de eddig mindig maradtam a beváltnál, ugyanis sütésben az elvem, hogy járt utat a járatlanért el ne hagyj. Habár az enyém még soha nem lett olyan szép mint a képen a recept újságban, de pont ettől Ótentikus. :) A répa lereszelése után mindig rájövök, hogy többet kéne karra gyúrni. :) Idén marcipánrépák is díszítik a tortácskát, ezért köszönet Miklósnak és Pattinak.
Hozzávalók:
További híreink megtekintéséhez lapozzon!
1...154155156...304